El Coto Coto de Imaz Gran Reserva 75cl

Iseloomustus

Värvuselt pruunikas kirsi toon, mis viitab veini küpsusele. Tamme aroom seguneb küpsete metsamarjadega. Maitsepalett on soliidne ja tasakaalukas – seeder, kuivatatud must ploom, erinevad vürtsid, küpsed metsamarjad. Järelmaitse on pikk ja marjane. Veini säilitamispotensiaal sobilikes hoiutingimustes on 12 aastat. Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Klassikaline liharoog, peenelt maitsestatud. Samuti mõõduka vürtsisuse ja teravusega pajaroad, juustuvalik. Et veinis tuleks esile tema parimad omadused, tuleks vein avada vähemalt 1 tund enne tarbimist või dekanteerida.

---

Lisainfo

Coto de Caleruega – traditsioon ja uuendus Ribera del Duero südames. Coto de Caleruega on tunnustatud Barón de Ley veinigrupi uusim projekt, mis asub ajaloolises Caleruega piirkonnas, Ribera del Duero kõrgustel. 960–1070 meetri kõrgusel merepinnast valmivad veinid, mis väljendavad piirkonna ainulaadset terroir’d – savi- ja lubjakivirikka pinnase sügavust ning kontinentaalse kliima värskust ja elegantsi. Veinimaja ühendab traditsioonilise käsitöö ja kaasaegse tehnoloogia, keskendudes puhtusele, tasakaalule ja autentsusele. Kõik viinamarjad pärinevad veinimaja enda 370-hektarilisest istandusest, mis tagab täieliku kontrolli kvaliteedi ja jätkusuutlikkuse üle. Coto de Caleruega arendab aktiivselt ka veiniturismi ja innovaatilist tootmiskeskkonda, säilitades samal ajal piirkonna rikkaliku veinipärandi – sealhulgas 12. sajandist pärit ajaloolised keldrid. Coto de Caleruega sümboliseerib Ribera del Duero uut põlvkonda – koht, kus traditsioon, loodus ja innovatsioon loovad ajatu kvaliteedi.

Tootja koduleht: https://cotodecaleruega.com/en/

---

Auhinnad

WS 93 points Coto de Imaz Gran Reserva 2005

2005 Wine Spectator 93 points

Best Spanish Winery of 2016