Chic Barcelona Brut Cava 75cl
Hispaania
Cava
Pere Ventura S.L.
75cl
8426998221753
11.5% vol
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Valge
Kuiv
Kerge
5 - 6 °C
Iseloomustus
Chic Barcelona Cava on valmistatud Penedes regioonis kasvatatud Macabeo (35%), Xarel-lo (35%) ja Parellada (30%) viinamarjadest.Traditsioonilisel meetodil valmistatud cava on seisnud settel minimaalselt 11 kuud. Peene ja püsiva mullitusega caval on roheka varjundiga säravkollane värvus. Aroomis domineerivad tsitruselised noodid, laim ja roheline õun. Elegantne ja eristuv maitsepalett pakub värskendavat happesust ja valgete puuviljade nüansse. Sisaldab sulfiteid.
Tarbimissoovitus
Chic Barcelona Cava on hõrk aperitiiv, ideaalne kaaslane mereandide ning soolaste tortide ja salatite kõrvale.
Lisainfo
Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.
Tootja koduleht: https://pereventuragroup.com/
Auhinnad
Wine Enthusiast 2017 – 86 points, Best Buy